Recepty z kukuřičné krupice
Pokud máte dobrý recept a chcete se o něj podělit, pošlete jej na e-mail: jakost@mlynalfa.cz a my jej rádi uveřejníme na našich webových stránkách.
Polenta
Suroviny
- 200 kukuřičné krupice
- ½ l mléka
- ½ l vody
- půl lžičky soli
- 200 g balkánského sýra
- 200 ml kysané smetany
- tuk na vymazání zapékací misky
Postup přípravy receptu
Kukuřičnou krupici zalijeme vodou a necháme 5 hodin stát. Pak přidáme mléko, sůl a vaříme asi 8 minut. Uvařenou kaši necháme na teplém místě a pod poklicí dojít ještě 30 minut. Na talířích posypeme jemně nastrouhaným sýrem a přelijeme smetanou.
Kukuřicový koláč
Suroviny
- 250 g kukuřičné krupice
- 80 g krupicového cukru
- 4 lžíce hladké sojové mouky
- 1 vejce
- ½ prášku do pečiva
- špetka soli
- 9 lžic vody
- tuk a mouka na vymazání a vysypání kulaté koláčové formy
- 500 g čerstvého ovoce (jablka, rybíz, meruňky, švestky, hroznové víno …)
- drobenka:
- 2 lžíce polohrubé mouky
- 2 lžíce moučkového cukru
- ½ lžičky mleté skořice
- 2 lžíce oleje
- 1 lžička másla
Postup přípravy receptu
Vejce, cukr, vodu a mouku našleháme do pěny. Přidáme krupici se solí a práškem do pečiva a vymícháme hladké těsto. To rozetřeme do vymazané a vysypané formy a poklademe kousky ovoce. Povrch posypeme drobenkou: v míse smícháme mouku, cukr a skořici, přidáme změklé máslo a olej a důkladně promneme rukou. Koláč pečeme v horké troubě asi 25 minut.
kontaktujte nás
Máte-li nějaký dotaz nebo požadavek, napište nám na e-mailovou adresu odbyt@mlynalfa.cz.
Rovněž uvítáme Vaše inspirující připomínky a těšíme se na spolupráci.
